点评解读：岳阳sn品茶

岳阳蝉苍品茶

岳阳SN品茶究竟藏着什么不为人知的江湖规矩？/ 新手必看的避坑指南与老茶馆探店攻略

（新手如何快速涨粉先放一边）你听说过岳阳楼边藏着个"茶叶江湖"吗？那些挂着竹帘的老茶馆里，总有人神神秘秘说要去"厂狈品茶"。别误会！这可不是什么暗号，今天咱们就掀开这层神秘面纱——对，说的就是你，正在手机前满脸问号的新手朋友。

▌一、茶馆里的人生百态我第一次进洞庭南路的"老茶骨"茶馆时，差点被满屋子飘的烟味劝退。柜台后头的老掌柜眯着眼打量人，那眼神跟验钞票似的。后来才知道，这是行家在看你是不是"懂规矩"的茶客。

岳阳人喝茶有叁不碰：不碰刚烧开的滚水（烫坏茶叶）、不碰塑料杯（影响茶香）、不碰手机支架（拍视频的会被当异类）。有回隔壁桌小伙掏出个保温杯，老爷子们齐刷刷摇头叹气，那场面比上课玩手机被班主任抓包还尴尬。

▌二、厂狈到底什么意思？这个问题我当初也纠结了半个月。问了叁家茶馆老板，得到叁个版本答案：

"守诺"派：老茶客口头约定俗成

"司南"派：按茶船时代的分茶手法

"松泥"派：特指某种紫砂壶保养法

最后还是岳阳茶文化协会的王师傅说了大实话："其实就是早年打字打快了，'试浓'打成'厂狈'，结果以讹传讹变成了行话。"你看，江湖传说有时候就是这么朴实无华。

▌三、新手生存指南【装备篇】别急着买上千块的茶具！先备三样：? 能装热水的玻璃杯（带滤网那种）? 巴掌大的品茗杯? 吸水好的棉麻茶巾

【点单黑话对照表】"来碗高沫"=最便宜的茶渣"走个水仙"=要武夷岩茶"挂杯香"=喝完看杯底留香（偷偷说，直接说要"试喝叁小杯"最稳妥）

▌四、老茶客不会说的秘密上周五在汴河街撞见个有意思的事。两拨人为了"君山银针该不该闷泡"差点掀桌子，最后掌柜的掏出个民国时期的锡罐才镇住场子。所以说啊，在岳阳喝茶，学问比茶汤还深。

重点来了：别信什么"越贵越好喝"的鬼话！我对比过叁家网红茶馆的同一款君山银针：

| 茶馆名 | 单价 | 冲泡次数 | 实际体验 ||----------|------|----------|----------------|| 云梦轩 | 88元 | 3泡 | 第二泡就发涩 || 洞庭春 | 48元 | 5泡 | 回甘持续2小时 || 老街茶寮 | 30元 | 4泡 | 有淡淡糯米香 |

看出问题了吧？价格和品质压根不成正比。后来才知道，云梦轩那家专坑外地游客，用的都是陈年旧茶。

▌五、小编说句得罪人的个人觉得，品茶这事儿吧，最重要的就是别端着架子。上周看见个小姑娘，拿着温度计量水温，被隔壁桌大爷笑了一下午。要我说，管他什么厂狈不厂狈的，自己喝着舒服就是好茶。下回你要是在岳阳茶馆看见个抱着保温杯的，没准就是我——反正老爷子们已经放弃纠正我这个"异类"了。

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