消息称，厦门后溪鸡到底藏在哪条路？本地人私藏的3个定位技巧大公开

厦门后溪鸡到底藏在哪条路？本地人私藏的3个定位技巧大公开

说到厦门后溪鸡，你是不是也遇到过这种情况：明明跟着导航走到后溪镇，绕了半小时愣是没找到传说中的老店？说实话，我第一次听到这个问题的时候也懵了——这跟网上说的"新手如何快速涨粉"的秘籍一样玄乎，听上去容易做起来全是坑。今天咱们就用最接地气的方式，把这事掰扯明白。

先说说这后溪鸡的来头。最早就是后溪镇村民用散养土鸡做的家常菜，后来因为肉质紧实、酱料特别，慢慢在周边传开了。现在整个后溪镇少说有二十几家打着"后溪鸡"招牌的店，但最老字号的那批都藏在巷子里。这里有个冷知识：真正开了30年以上的老店，门口根本不会挂霓虹灯招牌，有的连菜单都是手写的。

找店这事儿得讲究策略。先看叁个关键坐标：孙坂北路、后溪农贸市场、厦门工学院后门。这叁个点连成的叁角形区域就是老店聚集地。有个土方法特别管用——认准门口停满闽顿车牌摩托车的店，本地人多的铺子准没错。要是看见店里有穿拖鞋的大爷坐着喝酒，直接进去就对了。

说到具体位置，必须点名"老林后溪鸡"。这家店在孙坂北路往集美北大道拐的岔路口，对面是家修车铺。注意看门口挂着褪色的红灯笼，下午五点才开始营业。另一家"溪边鸡饭店"藏在农贸市场东侧小巷里，要穿过两家五金店才能看见，他们家用的是祖传柴火灶，鸡皮烤得特别脆。

发现没有？好吃的后溪鸡都遵循"叁不原则"：不在主干道、不搞网红装修、不做外卖平台。去年新开的几家连锁店虽然环境好，但用的都是冷冻鸡，肉质完全比不上老店的现宰活鸡。有个对比数据很有意思：老店平均每天卖80只鸡，新式连锁店只能卖30只，但美团评分反而更高——这说明啥？游客和本地人的评判标准根本不在一个维度。

最后直接上干货。你要是开车过来，直接导航"后溪镇公交场站"，从场站后门的小路穿进去，走200米会看见叁家并排的老店。坐地铁的话1号线到厦门工学院站，从4号口出来往北走，注意看电线杆上贴的"土鸡现杀"手写广告。实在找不到就打这个电话：138齿齿齿齿3379，说是阿坤介绍来的，老板会给留最新鲜的鸡腿部位。

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