?上海人喝茶到底能玩出多少花样?今天咱来聊个新鲜玩意儿——"自带工作室"!听说现在年轻人都不去茶馆了?那他们都躲哪儿喝茶呢?喂!说你呢!端着保温杯的小白,知不知道喝茶还能这么玩??
"老板,你这龙井能自带吗?"十年前你要在茶馆这么问,八成会被当成砸场子的。现在可不一样啦!所谓的"自带工作室",简单说就是:1. 你带茶叶+他们出场地器具(重点加粗)2. 按小时收费的空间租赁3. 茶艺师可自选要不要就跟组局玩剧本杀似的,自己带本子,店家提供场地主持人。我上个月去了静安寺某工作室,68块钱能泡两小时,自己带的2013年熟普愣是被他们夸出了82年拉菲的架势!
咱们直接上硬货对比:价格方面
普通茶馆:人均200-500元(含茶)
自带工作室:单次100-300元(自带茶)
环境配置
传统派:红木桌椅+假山流水
新势力:颈苍蝉风/侘寂风/赛博朋克风任选
??注意!我在杨浦踩过雷!有家工作室写着"专业茶具",结果给的是宜家9.9马克杯。建议去之前一定要视频确认场地!
上周去虹口的工作室,遇见个带"崂山白花蛇草水"来泡茶的勇士,全场给他行注目礼你敢信?
别慌!记住这叁点保你不翻车:1. 茶叶选择
??建议带:普洱/白茶/红茶(耐泡不易出错)
?千万别带:抹茶粉!别问我是怎么知道的...
必备清单
| 必带物品 | 可选装备 | 智商税物品 | |---|---|---| | 主泡茶 | 茶宠 | 专用泡茶手套 | | 品茗杯 | 香具 | 檀木茶盘(店里都有) |
潜规则预警
别乱碰人家的紫砂壶!有工作室要收"惊壶费"——别笑!真有这事!我哥们手滑摔了人家号称顾景舟的壶(后来发现是义乌批发的),赔了880...
说几个真实案例让你清醒下:- 徐汇某工作室写着"茶具消毒",结果是用洗衣机洗茶杯(别问我咋知道的)- 某网红店要收"空气净化费",理由是茶叶香气太浓会影响下批客人- 有店家强制购买"茶位保险",说是防客人喝茶醉倒...?!
教你怎么薅羊毛:1. 工作日上午场普遍打6折2. 自带3种以上茶叶可免服务费(很多店隐藏福利)3. 提前录某音宣传视频能抵扣费用4. 穿汉服/旗袍到场立减20元(多数店通用)
上周在浦东实验了个野路子——带着电子称去精确计算投茶量,结果被隔壁桌大爷当成卖秤的... ?
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?独家数据:据我潜伏的12个茶友群统计,2023年上海自带工作室的复购率比传统茶馆高出37%,但投诉量也增加了2.8倍...(小声说:千万别信那些零差评的店!)
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