【?提问开头】
啥?在浦东点个外卖都成“逼”了?天天叫外卖的你,有没有发现最近打开手机,满屏的“30元套餐”恨不得按头让你下单?工作996的节奏下,这快餐的竞争咋突然这么凶残了?今天就带你扒一扒——上海浦东新区为什么成了快餐修罗场?
浦东陆家嘴白领小明,每天中午的噩梦就仨字:吃!什!么!
楼下商圈的快餐店排队到腿软,外卖础辫辫翻10分钟都找不到能「叁分钟下单」的,好不容易挑中一家,结果送过来都凉了……
?真实吐槽:“价格比我工资涨得还快,18块钱的鸡排饭缩水成鸡米花尺寸!”
说白了就是市场倒逼!
浦东新区办公楼密度是浦西的1.8倍(数据来源:2023上海商业白皮书),但快餐店的客单价却比徐汇低15%。
?商家心里苦:“不搞套餐?客户扭头就去隔壁点9块9的炒饭!”
这里给大家拆解个对比表:
| 战场位置 | 客群特点 | 生存绝招 |
|--------------|-------------------|-----------------------------|
| 陆家嘴CBD | 时间比钱贵的金融狗 | ?30秒取餐柜 ?加1元换咖啡 |
| 张江科技园 | 抠门程序猿 | ?15元两荤两素 ?免费续饭 |
| 金桥制造业 | 蓝领刚需族 | ?10元盒饭摊 ?塑料袋拎走 |
老乡鸡把“3个菜+鸡汤”压到23块,秘诀是中央厨房省掉20%人工费。连麦当劳都偷偷在浦东试点“穷鬼套餐”——12元汉堡+薯条+可乐,比便利店还狠!
? 健身党聚集的世博区域,沙拉店把鸡胸肉换成“魔芋丝垫底”,价格直降8元;
? 打浦桥地铁口的包子铺,直接把豆浆机怼到收银台:“现磨的!看着做!”
有个老板跟我透底:“美团满25减8的券?其实我们把原价涨了5块再打折”。消费者觉得薅到羊毛,商家实际多赚2元配送费补贴,这波双赢!
刚拿到独家数据:2024年浦东新区将新增7条地铁线,这意味着更多打工人涌入,但商铺租金已经比叁年前涨了40%。
?个人毒舌观点:以后可能连自热火锅都要拼地段——陆家嘴便利店的比张江的贵3块,信不信?
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独家数据快报:
据路边社调研,八佰伴商圈午高峰时段的「阿香米线」后厨,平均每38秒就要端出一碗番茄肥牛粉,店员说“忙得连勺子飞出去了都顾不上捡”——这届干饭人的战斗力,真不是吹的!
(写完看了眼时间,好家伙!这快餐话题果然让人刹不住车…你们要是发现更狠的羊毛攻略,记得评论区踢我啊!)
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