东郊上门荤菜（东郊上门荤菜价格）

【开头】
你是不是刷短视频的时候总能看到“东郊上门荤菜”的广告？明明是个新词儿，但最近突然火得不行。到底啥是上门荤菜？新手小白能不能靠这个赚到钱？今天咱们就唠点实在的，尤其是那些想入行又怕踩坑的朋友，这篇内容说不定能帮你少走两年弯路。对了，最近后台总有人问我“新手如何快速涨粉”，这事儿和选品定位直接挂钩，后面会细说。

一、东郊上门荤菜到底是啥？
先说人话：就是东郊这一片儿专门有人把现做的荤菜（比如红烧肉、酱大骨）送到你家，不用你去店里排队。听起来像外卖？但区别大了！外卖是中央厨房批量做，这行讲究的是“家庭厨房现炒现送”，主打一个烟火气。

为啥突然火了？我打听了一圈，发现叁个原因：
1. 疫情后遗症：很多人还是不敢扎堆吃饭，但嘴又馋；
2. 懒人经济：年轻人连下楼拿外卖都嫌麻烦；
3. 情怀牌：有人说这味儿像“妈妈做的菜”，其实吧…你懂的。

二、干这行要准备啥？别急着掏钱！
新手最容易犯的错就是脑子一热就砸钱。先摸清门道再动手！我整理了叁个必备条件：
- 厨房资质：别以为在家炒菜就能卖！得办《小餐饮登记证》，不然被举报一次罚到你哭；
- 配送半径：电动车能跑3公里内的区域最稳，超过5公里菜都凉了，差评蹭蹭涨；
- 定价策略：参考周边外卖价打7折，比如外卖卖50的红烧肉，你定35，但分量少1/3，利润反而更高。

这里插一嘴，有个粉丝问我：“用预制菜冒充现炒行不行？”
——兄弟，我劝你善良！这行吃的就是口碑，被扒皮一次直接凉透。

叁、核心问题：做这行到底能不能赚钱？
我知道你们最关心这个。直接上干货：
成本：
- 食材（占50%，必须每天凌晨4点去批发市场砍价）；
- 燃气+调料（占15%，别小看耗油量，一大锅红烧肉倒半瓶酱油）；
- 打包盒（选可微波加热的，单价贵3毛，但复购率能涨20%）。

利润：
- 工作日一单赚8-12块，周末冲到15-20块；
- 关键在老客带新客，比如满5次送半份糖醋排骨，比发传单管用10倍。

有个数据你们品品：东郊某大姐靠微信群做到月流水3万，但净利润才6000多。为啥？因为她没算清楚隐形成本——时间！每天切菜炒菜6小时，腰椎间盘都快突出了。

四、新手避坑指南（血泪教训版）
说几个我踩过的雷，你们绕道走：
1. 别卖海鲜！ 除非你住海鲜市场隔壁。死了一只螃蟹，这单就得倒贴；
2. 午市比晚市重要：打工人中午点餐占70%，但很多人只做晚饭；
3. 微信别乱加人：遇到过同行假装顾客偷师配方的，防着点！

小编观点
要我实话实说？这行适合能吃苦、嘴皮子利索的人。你要是社恐或者想躺着赚钱，趁早换个路子。但要是肯凌晨爬起来挑排骨，愿意和小区大妈唠嗑加微信，一个月挣个万把块还真不是吹的。最后提醒一句：工商局最近查得严，证件不齐的赶紧补！

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