（首段）第一次来武汉的朋友可能都盯着黄鹤楼、户部巷，但你知道吗？就在汉口火车站西南边800米，藏着条本地人半夜都会打车来吃的饼子街。这条街的烧饼能让拖着行李箱的游客当场改签车票，刚注册自媒体的新手用"烧饼配热干面"的吃播视频叁天涨粉破万——说到这儿，你可能想问：新手如何快速涨粉的流量密码，怎么就跟几个烧饼扯上关系了？往下看你就明白了。
说实话我第一次听到这名字也懵，想着难不成是卖电脑硬盘的"饼"？到了才发现整条街23家店铺，18家都在卖各种形态的饼。最绝的是从清朝传下来的吊炉烧饼铺，第四代传人张师傅每天凌晨叁点开炉，用的还是光绪年间传下来的老面引子。你站在街口就能闻到那股混着芝麻香的面粉焦香，比火车站里的泡面味诱人一百倍。
别以为随便找家店就能吃到正宗货，我帮你们试吃了整条街，列个实在对比表：
| 推荐指数爆表 | 建议绕道走 ||---------------------|---------------------|| 张记吊炉烧饼（加辣萝卜丁） | 任何写着"网红爆款"的店 || 王婆千层饼（只买原味） | 卖15元以上的"创意饼" || 老周豆皮卷（配蛋酒） | 同时卖奶茶和炸鸡的混合店 |
特别注意那些排长队的店，先看顾客手里有没有装着咸菜的塑料袋——本地老饕都自备腌菜来配烧饼吃，这个细节骗不了人。
蚕：这么多饼店到底有什么区别？础：重点看叁点：一看炉子，铁板烤的别买；二听声音，好的烧饼掰开有"咔嚓"脆响；叁问价格，超过8块钱的绝对宰客。
蚕：赶火车前多久来吃最合适？础：实测从排队到吃上平均要20分钟，建议发车前1.5小时过来。别信导航说的"步行10分钟"，你拎着烧饼根本走不快！
最后说个绝的：先去张记买个刚出炉的烧饼，趁热小跑到隔壁牛肉粉店，把烧饼撕成块泡在汤里。这种隐藏吃法连很多武汉土着都不知道，热腾腾的牛骨汤渗进蜂窝状的饼瓤里，那滋味...不说了，我又想改签车票再吃一顿了。
饼子街 汉口火车站美食 武汉烧饼攻略 2025武汉必吃 吊炉烧饼 火车站附近小吃 饼子街避坑指南 武汉地道早餐 张记烧饼 热干面搭配 武汉旅游美食 饼子街营业时间 武汉宵夜推荐 汉口老字号 烧饼保存方法 武汉小众打卡地 火车站快餐替代 武汉伴手礼推荐 饼子街停车攻略 烧饼热量测评 武汉早餐文化 饼子街历史 豆皮卷做法 武汉美食地图 烧饼配什么饮料 饼子街排队技巧 武汉本地人推荐 火车站周边游 饼子街最新店铺 武汉穷游攻略
微信公众号
抖音
快手
喜马拉雅
bilibili
微信视频号
收起/展开
版权所有糖心Vlog精品一区二区 丨联系电话（办公室）： +86-0451-82281861 丨 地 址: 哈尔滨市南岗区嵩山路109号 丨 ICP备案：黑滨颁笔备10005565号-2 | 技术支持：黑龙江大数据产业发展有限公司
